Coliflor gratinada con almendras
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g coliflor
- ¼ l de leche
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Queso rallado
- 75 g almendras en trocitos
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Nata
Preparación de la receta
- Hervir la coliflor en agua con sal
- Saltear las almendras con un pelín de aceite
- Hacer una bechamel ligera con la leche templada, mantequilla y harina. Salpimentar
- Colocar la coliflor en una fuente de horno, añadir las almendras y cubrir con la bechamel
- Espolvorear con queso rallado y gratinar
- Saltear las almendras con un pelín de aceite
- Hacer una bechamel ligera con la leche templada, mantequilla y harina. Salpimentar
- Colocar la coliflor en una fuente de horno, añadir las almendras y cubrir con la bechamel
- Espolvorear con queso rallado y gratinar
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