Coliflor frita con salsa tártara

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 coliflor
  • harina
  • 1 huevo
  • sal
  • aceite
  • mahonesa
  • pepinillos
  • alcaparras
  • cebollino

Preparación de la receta

- Cocer la coliflor y una vez cocida, separarla en ramitos.
- Preparar la salsa picando las alcaparras, los pepinillos y el cebollino. Mezclar con mahonesa.
- Pasar los ramitos de coliflor por huevo y harina y freírlos en aceite caliente.
- Servir la coliflor con la salsa.

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