Codorniz con pure de pisto
INGREDIENTES PRINCIPALES
- codorniz
- tomate triturado
- cebolla
- pimiento del piquillo
- pimiento morron
- sal
- vino blanco
- aceite de oliva
- perejil
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Codorniz con pure de pisto:
Salpimentar la codorniz, dorarla
Mezclar los demas ingredientes y cocinarlos hasta tener una salsa. Pasarla por el chino. Poner la codorniz en una olla con la salsa y cocinar 35 minutos a fuego suave.
Hacer el pure
Servir i a comer
Mezclar los demas ingredientes y cocinarlos hasta tener una salsa. Pasarla por el chino. Poner la codorniz en una olla con la salsa y cocinar 35 minutos a fuego suave.
Hacer el pure
Servir i a comer
Foto del plato terminado:
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