Codornices
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 2
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Codornices
- 3 dientes de ajo
- 2 Cebollas
- ½ Pimiento verde
- ½ Pimiento rojo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Lo primero que haremos es despiezar las codornices.
Se sacan los muslitos y las pechugas de las codornices y se hacen en una sartén para conseguir el punto de cocción exacto.
Añadimos las verduras, ajo, cebolla, pimiento verde y pimiento rojo a la misma sartén.
Se moja con un vaso de vino blanco y uno de vinagre y se tapa hasta que se haga, en unos 10 minutos. Salpimentamos.
Servir.
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