Coca de manzana.

Poner en el bol ,el azúcar ,la ralladura de limón ,el huevo y batirlo todo hasta que se mezcle bien.

Añadimos el aceite a la mezcla anterior.

En un vaso junto con el agua mezclamos el sobre de gasificante.Y lo removemos bien.

Añadimos la harina poco a poco.

Por último incorporamos el vaso de agua y gasificante a la mezcla.

Precalentamos el horno a 180ºdurante 10 minutos.

Vertemos la mezcla en el molde ,previamente untado en aceite y harina.
Decoramos con la manzana ,la cual habremos cortado en gajos.

Preparamos una mezcla de azúcar y canela en polvo,para espolvorear sobre los gajos de manzana.

Hornear durante 30 minutos a 180º.