Cigalas

Pelamos los ajos y los trituramos en trozos pequeños, freímos guindilla y ajos y damos un golpe sin estar los ajos hechos. Un recipiente de barro con aceite. Ponemos las Cigalas con sal y ponemos al horno precalentamos a lo máximo. Con el refrito a cada Cigala lo echamos por la parte de la cabeza. Lo metemos al horno. Entre 5 y 8 minutos.