Chuletitas de lechal
Ep: 48
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina rápida, Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Episodio: 48
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 10 Chuletas de cordero
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, en una sartén parrilla echamos un chorrito de aceite e impregnamos la sartén hasta cubrirla.
Cuando el aceite esté caliente, incorporamos las chuletas de cordero una a una con cuidado de que no salte el aceite.
A continuación, incorporamos una pizca de sal a las chuletillas. Con ayuda de unas pinzas damos la vuelta para que se doren por ambos lados.
Freímos durante 2 minutos las chuletillas a fuego fuerte.
Cuando estén bien hechas las sacamos del fuego y las escurrimos en un plato con papel de cocina.
Emplatamos y servimos.
Trucos
Teresa López, alcaldesa de Medina del Campo, elabora esta receta junto a Begoña Tormo.
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