Chuletas de cerdo con almendras (concurso 4 x 20)

En el mortero ponemos los ajos, la pimienta, el perejil, el azafrán y la sal. Machacamos. Agregamos el zumo de limón o de lima .Ponemos las chuletas en una fuente y agregamos el majado, las dejamos macerar. Freímos unas almendras que picamos y reservamos. Ponemos en la sartén un poco de aceite y hacemos las chuletas. Servimos en el plato con las almendras por encima. Precio total 5 euros.

Foto del plato terminado: