Chokladbollar sueco, pasión por el chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 40 grs de copos de avena
- 25 grs de mantequilla
- 40 grs de azúcar
- 1/2 cucharadita de vainilla azucarada
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de café molido
- : cucharaditas de azúcar molido o ralladuras de coco
Preparación de la receta
Calienta en un cazillo la mantequilla hasta que esté líquida y déjala reposar unos minutos.
Mezcla en un bowl todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme.
Deja reposar la mezcla en la nevera, durante 10 minutos a unos 15ºC, para que se endurezca.
Haz bolitas de unos 4 cm.
Envuelve las bolitas con el azúcar molido o la ralladura de coco.
Déjalas enfriar en el frigorífico unos 30 minutos a unos 15ºC.
Y ya está todo listo para servirlas -
Si quieres disfrutar todo su sabor, prueba a acompañarlo de un Café Solo
Foto del plato terminado:
Trucos
Si eres alérgico al gluten, sustituye los copos de avena por muesli sin gluten y si padeces de intolerancia a la lactosa, sustituye la mantequilla por margarina sin leche o aceite de girasol, apenas se aprecia el cambio del sabor.
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