Chipiripapa al aceite de pimenton

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Chipirones pequeños
  • Patatas gajo congeladas
  • Aceite de oliva
  • Pimenton

Preparación de la receta


Disponemos las patatas previamente descongeladas y las puntillas sin la pluma en un plato


Enrollamos una puntilla en una patata y fijamos con un palillo


Calentamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añadimos media cucharadita de pimentón y sofreimos medio minuto


Añadimos los pincho de chipirones con patatas y salteamos durante 5 minutos


Emplatamos y servimos en un plato de madera simulando el pulpo gallego


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