Chipiripapa al aceite de pimenton
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Chipirones pequeños- Patatas gajo congeladas
- Aceite de oliva
- Pimenton
- Receta paso a paso
- Disponemos las patatas previamente descongeladas y las puntillas sin la pluma en un plato
Enrollamos una puntilla en una patata y fijamos con un palillo
Calentamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añadimos media cucharadita de pimentón y sofreimos medio minuto
Añadimos los pincho de chipirones con patatas y salteamos durante 5 minutos
Emplatamos y servimos en un plato de madera simulando el pulpo gallego
