Chenchi fritti
Pasta y Basta Ep: 20
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina italiana.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Pasta y Basta
- Episodio: 20
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Aceite de oliva
- Azúcar glass
- Para la masa:
- 240 g de harina
- Sal
- 1 dl de licor de Marsalsa
- 25 g de mantequilla
- 2 huevos
- Vainilla en polvo
- 50 g de azúcar
- Para el caramelo:
- Agua
- Azúcar
Preparación de la receta
Formar la masa mezclando la harina con la mantequilla y el azúcar. Le incorporamos vainilla en polvo y el licor. Seguimos con los huevos y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Estirar y cortar con diferentes formas.
Freír y acompañar con azúcar glass y un caramelo ligero.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
