Cheese cake con arándanos
Taller de tartas      Ep: 6

Lo primero que haremos será poner a precalentar el horno a 180º.

Para la masa, se trituran las galletas hasta que sean migas y se mezcla con la mantequilla en pomada.

Cogemos un molde desmontable y forramos el fondo con la mezcla de las galletas.

En un bol, mezclamos las tarrinas de queso, los huevos, la nata y el azúcar. 

Batimos el conjunto hasta que estén todos los ingredientes bien unidos.

Volcar la mezcla sobre el molde en el que tenemos la galleta.

Meter al horno cubierto con papel de aluminio unos 30 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Por último, cubrir con una fina capa de mermelada de arándanos.

Para los ratones que decoran la tarta, los haremos con las diferentes pastas de azúcar y el queso con la pasta amarilla.

Sevir.