Cerdo ibérico con setas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 kg. de carne de cerdo ibérico cortada en tiritas
  • 1/2 kg. de setas
  • 2 ó 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • sal y pimienta
  • perejil
  • tomillo
  • aceite de oliva
  • vino blanco
  • bacon
  • 1/4 litro de nata líquida.

Preparación de la receta

- Rehogar la carne en una cacerola con aceite de oliva, los ajos, la cebolla y las setas.
- Remover y echar perejil, tomillo, sal y pimienta.
- Incorporar un vasito de vino y dejar que se evapore casi todo el líquido.
- Añadir la nata. Dejar que la salsa se condense y servirlo con pasta o para rellenar pasta de hojaldre.

La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(23) "cerdo-iberico-con-setas" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444