El Pozo

Celeri remoulade
PROGRAMA: El toque de Samantha      Ep: 65
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 bulbo de apio
  • Aceite de girasol
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 1 chorrito de zumo de limón o vinagre
  • 1 yema de huevo
  • Sal
  • Pimienta
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Preparación de la receta

Lo primero, pelamos y rallamos el apio. Reservamos.


A continuación, realizamos la salsa. Para ello, batimos la yema de huevo con una varilla e incorporamos la mostaza, el vinagre, el aceite y el zumo de limón. Salpimentamos.


Mezclamos el apio con la salsa.


Servimos.


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