Celeri remoulade
Por:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Cocina para solteros,
Cocina casera,
Ambiente: Buffet,
De la abuela,
Friends,
Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 bulbo de apio- Aceite de girasol
- Aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 1 chorrito de zumo de limón o vinagre
- 1 yema de huevo
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
Lo primero, pelamos y rallamos el apio. Reservamos.
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A continuación, realizamos la salsa. Para ello, batimos la yema de huevo con una varilla e incorporamos la mostaza, el vinagre, el aceite y el zumo de limón. Salpimentamos.
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Mezclamos el apio con la salsa.
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Servimos.
