Carré de cerdo en costra de mostaza
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Va de Trucos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 carré de cerdo de 800 g
- 1 barra de pan
- 3 Huevos
- Mostaza
- Vino blanco
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
En primer lugar, tenemos que dorar el carré de cerdo en una sartén con aceite de oliva.
Después, preparamos la costra y la ponemos por encima del carré.
Horneamos hasta que la costra esté completamente dorada.
Servimos el carré.
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