Carpaccio de solomillo
Pasta y Basta Ep: 22
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina italiana.
- Ambiente: Celebraciones, Pija.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Pasta y Basta
- Episodio: 22
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Solomillo medio congelado
- Champiñones
- Limón
- Sal
- Pimienta
- Albahaca
- Queso parmesano
- Rúcula
- Aceituna negra
Preparación de la receta
Cortar el solomillo muy fino y disponer en un plato.
Colocar encima los champiñones laminados.
Salpimentar y regar con aceite y limón.
Añadir el parmesano, la rúcula y la aceituna.
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