Carpaccio de solomillo Por: Adriana Murari
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Celebraciones, Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Solomillo medio congelado
Champiñones
Limón
Sal
Pimienta
Albahaca
Queso parmesano
Rúcula
Aceituna negra
  1. Preparación de la receta

  2. Cortar el solomillo muy fino y disponer en un plato.

  3. Colocar encima los champiñones laminados.

  4. Salpimentar y regar con aceite y limón.

  5. Añadir el parmesano, la rúcula y la aceituna.