Caracoles al tomate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de caracole
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo y verde
- 1 pastilla de abecrem
- Unos tacos de jamon
- Unas hojas de laurel
- Una rama de tomillo
- Un basito de cerveza o vino tinto
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Caracoles al tomate:Lo primero que tenemos que hacer es poner los caracoles a hervir con una pastilla de caldo de ave, unas hojas de laurel y un poco de tomillo 10 minutos.
Mientras, ponemos a calentar una sartén con aceite y añadimos la cebolla,el pimieto y el jamón.
Cuando esté bien sofrita la verdura añadimos la cerveza y algo de caldo de los caracoles y dejamos reducir el alcohol y añadimos los caracoles hervidos y dejamos 10 minutos y listo.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
