Canelones de brocoli
PROGRAMA: 4X20      Ep: 222
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Hacer un roux con la mantequilla y la harina y disolver la leche en él, cocer suavemente y salpimentar.

Cocer las placas de lasaña teniendo cuidado de no romperlas.

Picar el brócoli y  saltearlo en un poco de aceite, separar un par de cazos de bechamel y mezclar el resto con el brócoli salteado.

Enrollar los canelones con el relleno de brócoli e ir disponiéndolos en una fuente de horno, napar con la bechamel, espolvorear con queso y gratinar 10 minutos en el horno.

Servir.