Callos con garbanzos
PROGRAMA: Casi casero      Ep: 14
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es poner en un cazo la fritada y dejar que se caliente. Triturarla un poco con un tenedor para deshacer los trozos.

Añadir la lata de garbanzos, el laurel y echar un poco de caldo de jamón si fuera necesario.

Mientras tanto, cortar los callos en trozos pequeños así como los chorizos. Incorporarlos a los garbanzos y dejar cocer a fuego suave.

Probar el punto y añadir guindilla y pimentón al gusto.

Servir.