El Pozo

Calabaza en dulce
PROGRAMA: Los fogones tradicionales T24      Ep: 16
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 0

INGREDIENTES PRINCIPALES

    Calabaza

    Calabacín

    Limones

    Canela en polvo

    Canela molida

    Agua de cal

    Azúcar

    Canela molida

    Clavos

Preparación de la receta



En el capítulo 16 del programa de televisión Los fogones tradicionales T24, prepara la receta de Calabaza en dulce.

Poner la calabaza o calabacín en la olla con azúcar, canela molida, clavos, canela en rama y cáscara de limón.


Cubrir con agua, preferiblemente de cal.


Remover y poner a fuego medio bajo durante tres horas.


Mover con cuidado para que no se deshaga.


Retirar del fuego cuando el agua se convierta en almíbar.


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