Buñuelos

Mezclar en un bol la harina,la sal y la levadura e incorporar el agua tibia hasta formar una masa espesa, si hace falta, añadir más harina. Dejar reposar tapado con un paño de cocina en un lugar donde no haya corrientes de aire.

Al cabo de 2 o 3 horas la masa habrá doblado su tamaño y entonces es el momento de poner el aceite a calentar y con una cucharada ir echando la masa en la sartén y freírlos. Poner a escurrir sobre un papel de cocina y espolvorear de azúcar.

Espero que os gusten,son como los que venden en las churrerías de toda la vida. Acompañar con una buena taza de chocolate caliente están deliciosos. Que aproveche.