Bulgur otoñal
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 taza de bulgur
- 2 tazas de agua caliente
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- un puñado de uvas pasas
- un puñado de frutos secos
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
Preparación de la receta
Echamos en una cacerola el bulgur, junto con el agua, jengibre,cebolla, canela, sal y cúrcuma.
Dejamos cocer a fuego suave hasta que se evapore el agua (unos 7 minutos).
Incorporamos los frutos secos y las uvas.
Por último agregamos la mantequilla, mezclamos bien y servimos.
Foto del plato terminado:
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