Bulgur otoñal Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 taza de bulgur
2 tazas de agua caliente
1 cucharada de jengibre fresco
1 cucharada de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
un puñado de uvas pasas
un puñado de frutos secos
1 cucharada de mantequilla
sal
  1. Receta paso a paso
  2. Echamos en una cacerola el bulgur, junto con el agua, jengibre,cebolla, canela, sal y cúrcuma.
    Dejamos cocer a fuego suave hasta que se evapore el agua (unos 7 minutos).
    Incorporamos los frutos secos y las uvas.
    Por último agregamos la mantequilla, mezclamos bien y servimos.