Brownie
PROGRAMA: Cocina americana
Ep: 13
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 taza de harina
- 1 ¼ taza de azúcar
- ½ cucharada pequeña de sal
- 120 g de chocolate negro
- 175 g de mantequilla
- 4 Huevos
- ¼ taza de leche
- 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
- 1 taza de nueces peladas
Preparación de la receta
En primer lugar, en un bol, mezclamos la harina, el azúcar y la sal. Reservamos.
Después, en un cazo, derretimos primero la mantequilla y después añadimos el chocolate.
En otro bol, batimos los huevos con la leche y la vainilla. Le añadimos la mezcla de harina y la de chocolate. Mezclamos hasta que quede más o menos homogéneo sin remover demasiado.
Precalentamos el horno a 150ºC.
Incorporamos las nueces peladas y vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Horneamos durante 25 minutos a 150ºC.
Pasado el tiempo dejamos atemperar y servimos.
Trucos
Podemos acompañar el Brownie con un poco de helado de vainilla.
Para conseguir el postre mucho más tierno, lo ideal es cubrirlo con papel de plata y comerlo de un día para otro.
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