brocheta mediterranea

Pelamos el pepino y quitamos la primera capa a la cebolleta, con el vaciador de verduras hacemos bolitas y reservamos. Limpiamos los tomatitos.
En un palo de brocheta corto vamos ensartando primero la cebolla, después el pepino y por último el tomatito. Aderezamos con sal de aceitunas y un buen chorro de aceite de oliva.