Bocata visueño de pollo

Este bocata no tiene mucha historia para su preparación, pero la verdad es que esta realmente exquisito y no por que la receta sea mía.
el primer paso seria coger las salchichas de pollo y quitarle la piel,
una vez quitada la piel de las salchichas, se parten por el medio pero a lo largo de la salchicha, seguidamente se hacen a la plancha.
mientras están en la plancha, abrimos el pan por medio y le añadimos las rodajas de tomate y la lechuga.
cuando las salchichas de pollo estén en su punto, las añadiremos al bocata, de forma que cubran todo el pan y encima de las salchichas añadiremos la mahonesa y con esto que no es poco a ¡¡disfrutar amigos!!

Foto del plato terminado: