Bizcocho marmolado de chocolate y frutos del bosque

Precalentar el horno a 180 ºC

Preparamos dos cazuelas: en ellas haremos la masa dividiendo los ingredientes a la mitad para hacer dos 2 masas de 2 sabores.
Primero mezclamos a batidora un huevo en cada cazuela con la mitad del azucar.

Añadimos el aceite y batimos. Ponemos en una cazuela un yogur natural y en la otra cazuela el yogur de frutos. Mezclamos con cucharada. Reforzamos el color de la masa de fruto del bosque con colorante rojo y a la otra cazuela damos color y sabor con el cacao.

Mezclamos las cremas con la harina, la pizca de sal y el impulsor; utilizamos una lengua de plástico.

En un molde de plum-cake engrasado, alternamos cuchardas de las diferentes masas formando un mosaico.

Hornear a 180 ºC hasta que el bizcocho este cocido.

Montaje: cortar dos buenos trozos de bizcocho, colocar en un plato de pizzarra, espolvorear azúcar glass y decorar con brunnoisse de fresas.