Bizcocho de teff y zanahorias
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 gr de harina de teff
- 100 gr aceite de girasol
- 2 huevos L
- 100 gr azúcar moreno
- 250 gr zanahoria rallada
- 8 gr nueces
- 8 gr levadura
Preparación de la receta
Tamiza la harina de teff y la levadura. Reserva
En un bol bate los huevos junto al azúcar y el aceite
Añade poco a poco la mezcla tamizada y bate a velocidad media, hasta que se integre por completo.
Incorpora la zanahoria rallada y vuelve a batir a velocidad media
Por último añade las nueces mezcla con una espátula
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea 180º C , 30 minutos .
Foto del plato terminado:
