Bizcocho de teff y zanahorias

Las claves

  • Ingr. prin.:
  • Plato:
  • Estilo:
  • Ambiente:
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 gr de harina de teff
  • 100 gr aceite de girasol
  • 2 huevos L
  • 100 gr azúcar moreno
  • 250 gr zanahoria rallada
  • 8 gr nueces
  • 8 gr levadura

Preparación de la receta


Tamiza la harina de teff y la levadura. Reserva


En un bol bate los huevos junto al azúcar y el aceite


Añade poco a poco la mezcla tamizada y bate a velocidad media, hasta que se integre por completo.
Incorpora la zanahoria rallada y vuelve a batir a velocidad media


Por último añade las nueces mezcla con una espátula
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea 180º C , 30 minutos .


Foto del plato terminado:


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