Bizcocho de membrillos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 gr membrillo
- 3 huevos
- 180 gr azúcar
- 80 ml aceite
- 300 gr harina
- 2 sobres gaseosa
- 1 cuch canela
Preparación de la receta
Empezamos cortando el membrillo en trozos y luego lo trituramos.
Por otro lado mezclamos el resto de ingredientes y al final agregamos tambien el membrillo.
Engrasamos bien el molde y lo metemos en el horno, precalentado, a 180º C unos 40 minutos, hasta que pinchando con un palo salga seco.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Foto del plato terminado:
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