Bizcocho de manzana y ron
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 manzanas
- 200 g harina
- 200 g azúcar
- 200 g mantequilla
- 2 cucharaditas levadura
- 1 cucharada ron oscuro
- 1 cucharada azúcar (para espolvorear)
Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 190º, pelamos las manzanas y las cortamos muy finitas.
En un bol mezclamos el azúcar con la mantequilla previamente fundida en el microondas o reblandecida, hasta que se forme una pasta amarillenta suave.
Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos y ponemos en el molde.
Forramos la parte de arriba con la manzana troceada hasta que quede todo cubierto y metemos al horno durante 25 minutos.
Sacamos, espolvoreamos azúcar y rociamos con ron por encima. Volvemos a meter al horno durante 10 minutos hasta que tueste.
Foto del plato terminado:
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