Bizcocho de limón con semillas de amapola

Prepalentar el horno a 180º y engrasar el molde.

Mezclar en un bol el azúcar con el aceite y a continuación añadir los huevos uno a uno.

Incorporar a la harina tamizada la levadura y a la leche el zumo de limón.

Añadir a la mezcla de los huevos la mitad de la harina e integrarla con unas varillas.

Cuando esté bien integrado añadir la leche, mezclarla bien y añadir el resto de harina.

Por último incorporaremos la ralladura de limón y las semillas de amapola.

Hornear unos 50 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.

Dejar enfriar el molde sobre una rejilla 10 minutos, después darle unos golpes dejando que caiga y desmoldar.