Bizcocho Bicolor
PROGRAMA: 4X20
Ep: 219
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 huevos
- 125 g de azúcar
- 100 g de harina
- 25 g de maizena
- 40 g de cacao en polvo
Preparación de la receta
Montar los huevos separadamente con el azúcar repartido hasta que estén las claras a punto de nieve y las yemas bien firmes, juntar ambos preparados y añadirles las harinas tamizadas trabajándolo con cuidado para que no pierda consistencia.
Separar la mezcla en dos y añadir a una el cacao en polvo.
Rellenar el molde elegido con moldes más pequeños a su vez y sirviéndonos de éstos, verter las mezclas para conseguir el efecto deseado.
Cocer la mezcla 180º C durante 35 minutos, comprobar el punto de cocción con una brocheta.
