Montar los huevos separadamente con el azúcar repartido hasta que estén las claras a punto de nieve y las yemas bien firmes, juntar ambos preparados y añadirles las harinas tamizadas trabajándolo con cuidado para que no pierda consistencia.

Separar la mezcla en dos y añadir a una el cacao en polvo.

Rellenar el molde elegido con moldes más pequeños a su vez y sirviéndonos de éstos, verter las mezclas para conseguir el efecto deseado.

Cocer la mezcla  180º C durante 35 minutos, comprobar el punto de cocción con una brocheta.