Bizcocho Bicolor Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 huevos
125 g de azúcar
100 g de harina
25 g de maizena
40 g de cacao en polvo
  1. Preparación de la receta

  2. Montar los huevos separadamente con el azúcar repartido hasta que estén las claras a punto de nieve y las yemas bien firmes, juntar ambos preparados y añadirles las harinas tamizadas trabajándolo con cuidado para que no pierda consistencia.

  3. Separar la mezcla en dos y añadir a una el cacao en polvo.

  4. Rellenar el molde elegido con moldes más pequeños a su vez y sirviéndonos de éstos, verter las mezclas para conseguir el efecto deseado.

  5. Cocer la mezcla  180º C durante 35 minutos, comprobar el punto de cocción con una brocheta. 

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