Biscuit de café

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 Yemas de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 4 dl de agua
  • ½ l de nata líquida
  • 50 g de café soluble
  • Unas frambuesas para decorar

Preparación de la receta

En primer lugar, mezclamos los huevos con el azúcar y la mitad del café y batimos bien.


Por otro lado, montamos la nata líquida con la varilla.


Mezclamos con los huevos y añadimos el resto del café. Mezclamos bien.


Volcamos todo en un molde y metemos la mezcla en el congelador durante 2 horas.


Desmoldamos con una puntilla. Agitamos bien para que se despegue y decoramos con frambuesas.


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