Bastones de pepino y zanahoria con salsa de yogurt
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pepino
- 3 zanahorias
- 2 yogures naturales
- 8 pepinillos en vinagre
- 1,1/2 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de mostaza antigua
- pizca pimienta negra
- pizca sal
- al gusto tabasco
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
Pues tan fácil, como cortar el pepino y la zanahoria en bastones del tamaño que queramos. Y meter en agua con hielo unos minutos.
Mientras ponemos en un bol el resto de los ingredientes y batimos can varilla. Rectificamos, si es necesario, la salsa a nuestro gusto.
La colocamos en un cuenquito y rodeamos de la zanahoria y el pepino y listo. A comer.
Foto del plato terminado:
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