Banana split con crema de cacahuete (Fitness)

En el episodio 4 de la serie de YouTube La cocina fitness de Vikika, la bloguera Verónica Costa, también conocida como Vikika, prepara un Banana split con crema de cacahuete. Una receta riquísima para saciar el apetito dulce.

En primer lugar, precalentemos el horno a 200ºC.

En una bandeja de horno con papel de aluminio echamos los cacahuetes naturales.

Horneamos los cacahuetes naturales a 200ºC durante 10- 15 minutos.

Mientras, en un bol mezclamos bien el queso batido 0% con la stevia o el edulcorante que utilicemos. Reservamos.

En una batidora de vaso trituramos los cacahuetes que hemos sacado del horno hasta que tenga la textura de la crema de cacahuete.

Echamos la crema de cacahuete en un bote y lo podemos guardar para un snack vespertino.

Pelamos y cortamos a lo largo el plátano por la mitad. Añadimos la crema de cacahuete por encima. Decoramos con el queso batido.

Listo para degustar esta delicia fitness.

Puedes ver el resto de recetas de Verónica Costa, también conocida como Vikika, en la serie de Canal Cocina YouTube La cocina fitness de Vikika.