Auténtica hamburguesa americana
PROGRAMA: El toque de Samantha
Ep: 23
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 6
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de carne de cerdo picada
- 300 g de carne de ternera picada
- 1 Huevo
- 2 rebanadas de pan de molde mojado en leche
- Sal
- Pimienta
- 6 hojas de lechuga
- 6 rodajas de tomate
- ½ Cebolla laminada
- Ketchup
- Mostaza
- 6 lonchas de queso
- 6 lonchas de bacon
Preparación de la receta
Lo primero, mezclamos en un bol la carne picada, el huevo, las rebanadas de pan remojadas en leche, sal y pimienta.
Formamos las hamburguesas en función del tamaño del pan.
A continuación, hacemos la carne a la plancha a fuego suave, con cebolla en aros y un poco de aceite, hasta que se dore.
Mientras, en otra sartén, hacemos el bacon a la plancha sin aceite, hasta que esté crujiente.
Tostamos el pan por el interior y lo untamos con ketchup, mostaza y mayonesa.
Seguidamente, colocamos una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, un poco de cebolla, bacón y queso.
Dejamos los panes abiertos y cuando las hamburguesas estén listas, las colocamos en los panes y los tapamos para que lleguen calentitas.
Servimos enseguida.
Trucos
Le pedimos a nuestro carnicero que nos corte 2 rodajitas de panceta al triturar la carne.
También podemos hacer el bacon en el microondas entre dos papeles de cocina.
