Auténtica hamburguesa americana
El toque de Samantha      Ep: 23

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina del mundo, Cocina americana.
  • Ambiente: A domicilio, Buffet, Friends, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 6
  • Programa: El toque de Samantha
  • Episodio: 23

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 g de carne de cerdo picada
  • 300 g de carne de ternera picada
  • 1 Huevo
  • 2 rebanadas de pan de molde mojado en leche
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 hojas de lechuga
  • 6 rodajas de tomate
  • ½ Cebolla laminada
  • Ketchup
  • Mostaza
  • 6 lonchas de queso
  • 6 lonchas de bacon

Preparación de la receta

Lo primero, mezclamos en un bol la carne picada, el huevo, las rebanadas de pan remojadas en leche, sal y pimienta.


Formamos las hamburguesas en función del tamaño del pan.


A continuación, hacemos la carne a la plancha a fuego suave, con cebolla en aros y un poco de aceite, hasta que se dore.


Mientras, en otra sartén, hacemos el bacon a la plancha sin aceite, hasta que esté crujiente.


Tostamos el pan por el interior y lo untamos con ketchup, mostaza y mayonesa.


Seguidamente, colocamos una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, un poco de cebolla, bacón y queso.


Dejamos los panes abiertos y cuando las hamburguesas estén listas, las colocamos en los panes y los tapamos para que lleguen calentitas.


Servimos enseguida.

Trucos

Le pedimos a nuestro carnicero que nos corte 2 rodajitas de panceta al triturar la carne.


También podemos hacer el bacon en el microondas entre dos papeles de cocina.


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