Auténtica hamburguesa americana
Por:
Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para solteros,
Cocina del mundo,
Cocina americana,
Ambiente: A domicilio,
Buffet,
Friends,
Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
300 g de carne de cerdo picada- 300 g de carne de ternera picada
- 1 Huevo
- 2 rebanadas de pan de molde mojado en leche
- Sal
- Pimienta
- 6 hojas de lechuga
- 6 rodajas de tomate
- ½ Cebolla laminada
- Ketchup
- Mostaza
- 6 lonchas de queso
- 6 lonchas de bacon
- Preparación de la receta
Lo primero, mezclamos en un bol la carne picada, el huevo, las rebanadas de pan remojadas en leche, sal y pimienta.
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Formamos las hamburguesas en función del tamaño del pan.
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A continuación, hacemos la carne a la plancha a fuego suave, con cebolla en aros y un poco de aceite, hasta que se dore.
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Mientras, en otra sartén, hacemos el bacon a la plancha sin aceite, hasta que esté crujiente.
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Tostamos el pan por el interior y lo untamos con ketchup, mostaza y mayonesa.
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Seguidamente, colocamos una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, un poco de cebolla, bacón y queso.
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Dejamos los panes abiertos y cuando las hamburguesas estén listas, las colocamos en los panes y los tapamos para que lleguen calentitas.
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Servimos enseguida.
