Arroz frito chino

Primero y muy importante cocer el arroz con eel agua mineral para obtener un arroz blanco de calidad, para esto necesitamos utilizer dos partes de agua por una de arroz y ponerlo en un cazo, una vez hierve ponerlo al minimo , taparlo y dejar que se consuma todo el agua, asi obtendremos nuestro preciado arroz blanco.

Abrir los huevos y sin batirlos anadir a una sarten con un poco de aceite ya caliente, cuando cuajen un poco remover y cuando cuajen por complete reservar para utilizarlo luego.

Anadimos a una sarten la cebolla picada finamente, y l acarne cortaada en tiras, a fuego fuerte lo cocinamos una vez esta casi listo anadimos los tomates cortados y por ultimo el huevo previamente cocinado. cocinamos durante un par d eminuto sy ya est alisto para nadir el arroz ,lo movemos un par d eminutos y listo.