Arroz frito chino
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
300 gr Arroz- 1 litro Agua mineral
- 1 Cebolla
- 2 huevos
- 2 Tomates
- 2 gr Sal
- 3gr Azucar
- Carne de cerdo
- Receta paso a paso
- Primero y muy importante cocer el arroz con eel agua mineral para obtener un arroz blanco de calidad, para esto necesitamos utilizer dos partes de agua por una de arroz y ponerlo en un cazo, una vez hierve ponerlo al minimo , taparlo y dejar que se consuma todo el agua, asi obtendremos nuestro preciado arroz blanco.
Abrir los huevos y sin batirlos anadir a una sarten con un poco de aceite ya caliente, cuando cuajen un poco remover y cuando cuajen por complete reservar para utilizarlo luego.
Anadimos a una sarten la cebolla picada finamente, y l acarne cortaada en tiras, a fuego fuerte lo cocinamos una vez esta casi listo anadimos los tomates cortados y por ultimo el huevo previamente cocinado. cocinamos durante un par d eminuto sy ya est alisto para nadir el arroz ,lo movemos un par d eminutos y listo.
