Arroz etíope

Cortar cebolla en juliana y pochar en una cazuela. Después añadir 2 clavos y un poco de canela. Cortar el pollo en dados y mezclar con 2 cucharaditas de jengibre, 2 cucharaditas de comino y aceite.
Después añadir la mezcla del pollo a la cebolla y remover. Dejar cocer, añadir el arroz, mezclar y añadir el caldo de pollo.
Rectificar de sal y dejar a fuego fuerte durante 5 minutos.
Finalmente meter al horno a 220 durante 7 minutos.