El Pozo

Arroz con leche me quiero casar
PROGRAMA: Fácil y resultón T4      Ep: 71
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de arroz bomba
  • 2 l de leche
  • 300 ml de nata 35%
  • 200 g de leche condensada
  • 2 ramas de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • Cáscara de limón
  • Cáscara de naranja
  • 40 ml de anís
  • Canela en polvo
  • Menta

Preparación de la receta

Para comenzar, en una cacerola, ponemos a hervir el arroz, la leche, las ramas de canela, la vaina de vainilla cortada por la mitad, la cáscara de limón y la cáscara de naranja.


Una vez que hierva, bajamos el fuego y cocinamos durante 1 hora sin dejar de remover.


Pasado el tiempo, retiramos la rama de canela, la vaina de vainilla y las cáscaras. Entonces, agregamos la leche condesada, el anís y la nata y mezclamos.


Emplatamos el arroz con leche y lo terminamos con un poco de canela y unas hojitas de menta.


Servimos.


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