Arroz con leche cremoso
PROGRAMA: 4X20
Ep: 16
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de arroz
- 1 l de leche
- 50 g de azúcar
- Canela en polvo
- 1 clara de huevo
- 1 cáscara de limón
- Canela en rama
Preparación de la receta
El primer paso es cocer la leche con el arroz, la canela y la cáscara de limón en un cazo durante 30 minutos.
Se debe añadir el azúcar cuando el arroz esté cocido y luego dejar enfriar la mezcla.
Montar las claras y añadir al arroz cuando éste esté frío.
El arroz debe ponerse en copas y esperar que se enfríe en la nevera. Antes de su consumición, debe espolvorearse con canela.
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