Arroz con leche cremoso
Por:
Diana Cabrera

- Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
100 g de arroz
1 l de leche
50 g de azúcar
Canela en polvo
1 clara de huevo
1 cáscara de limón
Canela en rama
- Preparación de la receta
El primer paso es cocer la leche con el arroz, la canela y la cáscara de limón en un cazo durante 30 minutos.
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Se debe añadir el azúcar cuando el arroz esté cocido y luego dejar enfriar la mezcla.
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Montar las claras y añadir al arroz cuando éste esté frío.
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El arroz debe ponerse en copas y esperar que se enfríe en la nevera. Antes de su consumición, debe espolvorearse con canela.
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