Arroz con leche asturiano

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ¼ Kg. de arroz
  • 2 litros de leche
  • ¼ Kg. de azúcar
  • Canela
  • Corteza de limón
  • Mantequilla
  • Anís
  • Sal

Preparación de la receta

- Poner a cocer la leche tonel arroz, la corteza de limón, la canela y un poco de sal a fuego muy suave y sin dejar de remover.
- Una vez cocido el arroz añadir el azúcar, la mantequilla y el anís, remover unos 5 minutos y reposar.
- Espolvorear con azúcar y canela y quemar con l ayuda de un quemador.

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