Arroz con leche
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Casera
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,5 l de leche
- 75 g de arroz
- 75 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- Piel de un limón
- 1 rama de canela
- Canela molida
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos al fuego la leche con el arroz, la canela y el limón.
Dejamos cocer lentamente durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara.
Añadimos la mantequilla y el azúcar y seguimos removiendo con una cuchara otra media hora.
Retiramos la canela y la cáscara de limón y vertemos el arroz con leche en un bol o en recipientes individuales.
Lo podemos acompañar con un poquito de canela molida por encima en cada bol.
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