Arroz con leche
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 litro de leche
- 100 gramos de arroz sos
- 100 gramos de azúcar
- La piel de media naranja
- La piel de medio limón
- 3 ramas de canela
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arroz con leche:
Poner todos los ingredientes, salvo en arroz, a hervir. Es importante que no se deje de remover para que el azúcar no se pegue.
Cuando hierva, echar el arroz y remover a fuego medio-alto de forma lenta y constante hasta que la mezcla espese un poco. En ese momento, sacar la canela y las pieles.
Dejar en el fuego 2 ó 3 minutos más sin dejar de remover. Sacar el ina fuenye plana y espolvorear con canela. Dejar al exterior para que se enfríe una media hora. Finalmente, introducir en la nevera y serir una vez esté frío.
Cuando hierva, echar el arroz y remover a fuego medio-alto de forma lenta y constante hasta que la mezcla espese un poco. En ese momento, sacar la canela y las pieles.
Dejar en el fuego 2 ó 3 minutos más sin dejar de remover. Sacar el ina fuenye plana y espolvorear con canela. Dejar al exterior para que se enfríe una media hora. Finalmente, introducir en la nevera y serir una vez esté frío.
Foto del plato terminado:
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